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ARANCIA BIONDA  Prodotto Biologico. Provenienza: SICILIA

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Descrizione

L’ARANCIA BIONDA

L’albero arriva fino a 12 metri, le foglie allungate e carnose. I germogli sono verdi, i frutti rotondi, la buccia e la polpa sono arancione. La buccia è ruvida, i  frutti si possono raccogliere in novembre (navelina), e gli ultimi a maggio – giugno (valencia).

 

EFFETTI BENEFICI

Le arance Bionde sono ricche di vitamina C, una sostanza nutritiva importante per il sistema immunitario e la pelle sana. Contengono anche potassio, calcio e fibre, tutte sostanze nutritive importanti per il nostro organismo.

 

In CUCINA

Le arance Bionde possono essere utilizzate in cucina in molti modi diversi. Possono essere consumate fresche come spuntino, utilizzate per fare succhi o marmellate, o aggiunte a insalate e piatti a base di carne o pesce. Sono anche un ottimo ingrediente per la preparazione di dolci e dessert.

 

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

Le arance contengono diverse vitamine come la vitamina C, la Vitamina B1 e la Vitamina B9 ma anche diversi minerali come potassio e calcio e alcune sostanze antiossidanti utili al mantenimento di un buono stato di salute e sono una buona fonte di fibre, in particolare pectina, cellulosa, emicellulosa e lignina. In conclusione, le arance Bionde sono un frutto dolce e succoso, ricco di sostanze nutritive importanti per la nostra salute. Sono versatili in cucina e possono essere utilizzate in molti modi diversi per arricchire i nostri pasti.

 

COSA SIGNIFICA BIOLOGICO

L’obiettivo dell’Agricoltura Biologica è quello di rispettare le stagionalità dei prodotti, la fertilità della terra e la sua biodiversità: le tecniche impiegate sono regolamentate dalla Commissione Europea, la quale ha emanato delle normative a riguardo già dal 2007. Così facendo sono state introdotte delle direttive che assicurano il corretto svolgimento di tutte le fasi produttive, dalla raccolta alla messa in vendita dei prodotti: ciò garantisce ai frutti un’elevata qualità, una tabella nutrizionale ricca di vitamine e minerali; senza dimenticare il rispetto per la terra ed i suoi naturali ritmi.

 

DIFFERENZA tra BIOLOGICO e CONVENZIONALE

In poche parole, quali sono le differenze tra un’agricoltura Biologica ed una Convenzionale?

  • Nell’Agricoltura BIO si utilizzano solo fitofarmaci e fitoregolatori, cioè i concimi ottenuti tramite processi naturali; nell’agricoltura tradizionale, invece, è ammesso l’utilizzo di concimi prodotti attraverso processi di sintesi chimica.
  • Nell’Agricoltura BIO non è ammesso l’utilizzo di antiparassitari citotropici e sistemici, ovvero sostanze chimiche che penetrano nella linfa o nelle foglie delle piante e che la renderebbero immune a batteri e virus per un determinato arco di tempo.
  • Nell’Agricoltura BIO è severamente vietato l’uso dei diserbanti. Si tratta di sostanze chimiche impiegate nell’agricoltura convenzionale per eliminare le piante infestanti, cioè gli organismi che di fatto sottraggono i nutrienti alle colture.
  • Naturalmente, garantendo processi produttivi controllati e ferrei, il costo dei prodotti biologici risulta più elevato rispetto ai prodotti convenzionali. Non potendo limitare l’effetto di parassiti ed insetti tramite sostanze chimiche, sarà più complesso ottenere quantità di raccolto consistenti.

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