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Mandarino Tardivo di Ciaculli

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MANDARINO TARDIVO DI CIACULLI  Prodotto Convenzionale. Provenienza: SICILIA

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Descrizione

Il MANDARINO TARDIVO DI CIACULLI

È una mutazione del mandarino comune o ‘Avana’, scoperto nella zona vicino Palermo. Pianta Rotondeggiante le foglie piccole, strette e lanceolate, i fiori sono bianchi, piccoli e profumati. Buccia sottile di colore arancione. La polpa è arancione-rossastra, succosa. Maturazione tra febbraio e aprile.

 

EFFETTI BENEFICI

Come tutti gli agrumi è ricco di vitamina C quindi possiede proprietà antiossidanti. Contiene anche vitamine B1 e B2 che stimolano l’appetito, l’accrescimento, la digestione e migliorano il sistema respiratorio. Inoltre contiene betacarotene, fibre e vitamina PP. La buccia contiene il limonene, un olio che ha una azione antiossidante, combatte i radicali liberi.

 

In CUCINA

I pasticcieri e gelatieri siciliani lo utilizzano in molte ricette, dalle gelatine ai gelati, dalle granite alle spremute, fino ai liquori e alla marmellata.

 

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

Contiene varie vitamine dalla C alla B1 e B2 e anche PP, il betacarotene le fibre.

Informazioni aggiuntive

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